Questa è la rivista di Nuovi Gusti, che è il nome della mia piccola attività. Infatti mi occupo di alimenti naturali, genuini, artigianali e a km zero, prodotti principalmente da piccole aziende agricole laziali che lavorano ancora come una volta, anche se non mancano sistemi innovativi, etiche e oneste. Da qui si evincerà facilmente il mio disaccordo con tutto ciò che è prodotto su larga scala, col junk food, con il supermercato, con le cose troppo difficili da comprendere, con gli sprechi, con l’opportunismo.
Dunque si parla di produttori, di natura, di alimentazione, ma anche di tante notizie riguardanti il mondo del cibo; alcune rassicuranti, altre meno; alcune divertenti, altre meno; tutte però importanti per la nostra salute.
Ory in cucina 